المقادير: ٣ أكواب حليب، ١٦٠ جراماً من السكر، ٣ ملاعق ونصف ملعقة طعام من النشا، ٣ ملاعق طعام من الكاكاو البودرة، ملعقة شاي من ماء الورد، ملعقتا طعام من الفستق المبشور، وقليل من الشوكولاتة المبشورة. طريقة التحضير: يخلط السكر والنشا والكاكاو معاً، ثم يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك حتى يختلط تماماً. يوضع المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يتماسك قوامه، ثم يضاف ماء الورد ويرفع عن النار. يصب الخليط في كؤوس التقديم ويترك ليبرد قليلاً، ثم توضع الكؤوس في الثلاجة حتى تبرد تماماً. وقبل التقديم تزين بالفستق المبشور والشوكولاتة المبشورة.