الحماض نبات عشبي ينتمي لعائلة الحنطة السوداء، ويتميز بجذوره الوتدية السميكة وأوراقه الطويلة ذات الحواف المموجة. ينتشر النبات بكثرة على جوانب الطرق وفي المراعي، وتُستخدم جذوره في المجالات الطبية كمواد مقوية وعلاجات للأمراض الجلدية، بينما تدخل أوراقه في تحضير بعض الأطباق كخضراوات أو توابل. ورغم فوائده، إلا أن بعض أنواعه قد تسبب تسمماً للحيوانات، وتتطلب مكافحته في المروج استخدام مركبات كيميائية معينة لضمان عدم تدمير المساحات الخضراء.