دودة الخل هي دودة أسطوانية بالغة الصغر ورقيقة كالخيط يبلغ طولها حوالي ١,٥ ملم، وتعيش عادة في براميل أو جرار خل التفاح غير المبستر حيث تتغذى على لب الفواكه والبكتيريا المسؤولة عن إنتاج الخل. وتُعد هذه الديدان غير مؤذية للإنسان عند ابتلاعها، وتنقسم إلى ذكور وإناث؛ حيث تعيش الأنثى لنحو عشرة أشهر وتنتج خلالها حوالي ٤٥ يرقة دقيقة جداً لا يتجاوز طول الواحدة منها ٠,٢٥ ملم.