هل تصدق أن الديك الرومي، المشهور بلحمه الشهي وحجمه الكبير وصوته المميز، لم تعرفه قارات أوروبا وآسيا وأفريقيا وأستراليا، إلا في القرن السادس عشر، وبعد اكتشاف قارة أمريكا بحوالي ٥٠ سنة؟ تلك حقيقة غريبة يسجلها تاريخ هذا الطائر الذي لا يطير. فأول أوروبي تذوق طعم الديك الرومي، كان القائد الأسباني فرناندو كورتيس، أثناء وليمة أقامها ملك قبائل الأزتك في المكسيك.. وذلك أثناء الزحف الاستعماري الأوروبي على القارة الجديدة بعد اكتشاف كريستوفر كولمبس لها عام ١٤٩٢ ميلادية.

وبعد هذه الوليمة، نقل الفاتحون الأسبان الديوك الرومية إلى بلادهم، ثم انتشرت بعد ذلك، وأدخلها تجار أتراك إلى بريطانيا، ليصبح بعد ذلك اسمه بالإنجليزية «تيركي».. وهي تسمية ما تزال مستخدمة عند جميع الناطقين بالإنجليزية.

ومن أوروبا انتشر الديك الرومي إلى جميع قارات العالم.. وليصبح أحدث طائر يجري تدجينه هناك.. وصاحب أكبر شهرة في اللحم الشهي، الذي يحوي وحدات حرارية أقل من جميع اللحوم الأخرى، ويحمل بروتينه خصائص رائعة، بما ينطوي عليه من مقادير وفيرة من الكالسيوم والحديد والفيتامينات، وأقل نسبة من الدهن والكولسترول الضار!