انفجار الغبار هو اشتعال مفاجئ لسحابة محملة بذرات غبار قابلة للاشتعال، مثل غبار الحبوب والفحم الحجري والقطن والمعادن، مما يولد كميات ضخمة من الطاقة والغاز المتمدد. تبدأ الظاهرة باشتعال مجموعة صغيرة من الذرات التي تنقل الحرارة سريعاً لتغطي السحابة بأكملها بكرة من اللهب. وتكمن خطورة هذا الانفجار في الأماكن المغلقة كالمباني العالية أو المناجم حيث يتصاعد الضغط بشدة مسبباً دماراً هائلاً للممتلكات وخسائر في الأرواح، مما دفع الصناعات الحديثة لتبني إجراءات صارمة للسيطرة على سحابات الغبار وتقليل هذه المخاطر.