تمثل شبه جزيرة يوركي نتوءاً جغرافياً كبيراً في جنوب أستراليا، يمتد بطول ٢٤٠ كم بين خليجي سبنسر وسانت فينسنت. تتميز المنطقة بتربة خصبة يميل لونها للأحمر البني، ورغم قلة أمطارها، إلا أنها تُعد من أجود الأراضي لزراعة الشعير وتربية المواشي بفضل الإدارة الزراعية الواعية. اكتشف المنطقة الكابتن ماثيو فيليندرز وسماها تيمناً بالشريف تشارلز يوركي، وتضم اليوم مدناً رئيسية مثل كادينا وميتلاند، وتوفر تسهيلات تجارية واسعة عبر موانئها المتعددة.